Ghribas

Petits sablés très friables, ils se rapprochent des montecaos.
C'est une recette, qui m'a été transmise il y a plusieurs années maintenant par une maman d'élève marocaine.Pour tout vous dire, cette maman était venue en classe préparer la recette avec les élèves, et leur avait ensuite préparé un délicieux thé à la menthe pour les accompagner. Mes maternelles avaient adoré. Vous pouvez, vous aussi les accompagner de thé à la menthe. Si vous avez des sachets de thé à la menthe, vous savez quoi faire, sinon, il faut du thé vert et des feuilles de menthe (lorsqu'on en a dans le jardin, on en est envahi... je parle en connaissance de cause).Le thé vert ne contient que peu de théine (caféine) et n'est donc pas un excitant comme le thé noir. Attention cependant à avoir la main légère sur la menthe.